As vantagens do Serviço de Inspeção Municipal – SIM foram apresentadas aos participantes da 1ª Marcha a Cuiabá – Prefeitos e Vereadores em Defesa dos Municípios Mato-grossenses, nesta terça-feira (11). O assunto foi abordado pelo representante do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso – Indea, Décio Coutinho. O evento foi realizado pela AMM e União das Câmaras Municipais de Mato Grosso – UCMMAT, com o apoio da Assembleia Legislativa.

Segundo Coutinho, a segurança sanitária dos alimentos é uma das principais vantagens para o consumidor. A rapidez no trâmite para aprovação no projeto constitui um importante benefício para as agroindústrias e os municípios também são contemplados, com o fortalecimento da economia local.  

Apesar das vantagens, poucos municípios possuem o Serviço de Inspeção Municipal. “Menos de um terço dos municípios implantaram o serviço de inspeção, devido a vários fatores, como dificuldade financeira, falta de informação, levando ao desinteresse dos gestores”, assinalou Coutinho, destacando que o produto final do SIM  é a saúde pública.

O SIM controla a qualidade dos produtos de origem animal, monitora e inspeciona a sanidade do rebanho, o local e a higiene da industrialização, certificando os produtos com selo de garantia. O serviço deve estar legalmente instituído, dotado de recursos humanos e materiais necessários ao funcionamento e que atendam aos requisitos de infraestrutura administrativa, de inocuidade e de qualidade de produtos, de prevenção e combate à fraude econômica e de controle ambiental definidos em normas próprias, mediante fiscalização e aprovação pelos órgãos competentes.