Nesta semana a Secretaria Municipal de Educação de Alta Floresta lançou nas escolas da rede, o projeto de Teste de Aceitabilidade da Merenda Escolar.

De acordo com a secretária Maria Iunar de Freitas Portão, o teste é feito com as crianças, buscando a aprovação delas, “É para que possamos melhorar a qualidade do cardápio da nutrição nas escolas”.

A equipe do Setor de Nutrição da Secretaria de Educação organizou a aplicação do Teste de Aceitabilidade. O objetivo é avaliar junto aos alunos das instituições qual a impressão sobre o cardápio da merenda escolar.

Após a realização do Teste de Aceitabilidade, o grupo de nutricionistas junto ao Conselho de Alimentação Escolar, CAE, irão realizar uma análise e, a partir dos resultados o cardápio será readaptado de acordo com as necessidades apontadas.