Equipes de diversos municípios mato-grossenses visitam Diamantino para conhecer o sucesso da implantação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que avança com acompanhamento da equipe especializada da Secretaria Municipal de Agricultura, Indústria, Comércio e Meio Ambiente do município.

De acordo com a engenheira de alimentos Ana Flávia Ferreira Mendes, empresas no ramo alimentício passam pelo acompanhamento do SIM de Diamantino. “Somos modelo para Mato Grosso e para o país, secretários de Agricultura de diversas cidades, acompanhados por técnicos constantemente conferem nossa forma de trabalho para implantar em seus municípios”, explicou a engenheira de alimentos.

Na manhã de segunda-feira (01.02), o secretário municipal de Agricultura de Nobres, Cleber Oliveira, esteve acompanhado da equipe técnica para conhecer o modelo implantado em Diamantino, na ocasião visitaram as empresas Piscicultura Ilha e Pescado do Didi.

Em Diamantino os feirantes também são acompanhados pela equipe do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), para atender as regra de higienização os boxes da Feira Municipal ‘José Lopes de Macedo’ foram planejados e construídos com instalação de água e energia, assim os feirantes podem higienizar e preparar os produtos na hora.

O SIM é responsável pelo controle da qualidade dos alimentos processados no município. A ação fiscalizadora é exercida averiguando a origem da matéria-prima, o asseio dos funcionários (uso uniformes) e acompanhando na manipulação dos alimentos da matéria-prima ao produto final.

Os cuidados do município com o assunto é exercido nos detalhes, o secretário municipal de Agricultura, Indústria, Comércio e Meio Ambiente Claudimar Barbacovi ‘Gaúcho’ ressaltou que cada feirante recebeu um avental personalizado para integrar o pacote de exigências do SIM e garantir a qualidade do produto comercializado.

Cada detalhe empregado em Diamantino é registrado pelos visitantes para implantação do SIM em outras localidades.