A secretária municipal de Indústria, Comércio e Turismo (Seicotur), Rosangela Pereira, representou São José do Rio Claro no encerramento do III Festival Gastronômico, que ocorreu no último sábado (07), em Nova Mutum. O objetivo é ampliar o conhecimento cultural regional, com o propósito de implantações em ações turísticas e empreendedoras no Município rio-clarense.

Sua participação se deu por convite da Administração mutuense, ocasião em que esteve com o prefeito Leandro Félix Pereira, a primeira-dama e secretária municipal de Cidadania e Assistência Social, Aline Félix, e o secretário municipal de Indústria, Comércio e Turismo, Jimmy Huppes.

Na oportunidade, a gestora da Seicotur pode acompanhar, nas dependências do Centro Social Desenvolver, a apresentação de uma Aula Show, com dicas e orientações do chefe de renome nacional, Vinícius Santana Rossignoli, que é ex-participante da edição 2018 do programa MasterChef e diretor adjunto de Food Tech da Associação de Startup e Empreendedores Digitais do Brasil (ASTEPS). Ele ainda é especialista em sabores e receitas do Cerrado, divulgando as especiarias que são encontradas com mais facilidade neste bioma, como a pimenta-de-macaco, marmelo de cachorro, cumbaru, entre outros.

Nesta terceira edição o festival contou com 10 empresas dos setores de restaurantes, hamburguerias e confeitarias, que durante duas semanas de palestras e oficinas criaram novas receitas utilizando a produção local sendo o milho verde e suíno como base dos pratos. Foram apresentados ao final do festival onze novas receitas, bem avaliadas pelo chefe. Os novos pratos já estão inseridos no cardápio dos estabelecimentos participantes.

A programação coincidiu com o encerramento da Semana de Mato Grosso no local, onde houve manifestações culturais e artísticas, que contou com a orquestra sinfônica do SESI e a presença do cantor, compositor e apresentador do programa É Bem MT, Pescuma, bem como dos humoristas Nico e Lau.

Para a secretária, integrar a participação rio-clarense em eventos semelhantes poderá evidenciar o município como atrativo no itinerário do turismo de Mato Grosso.

“Eventos como este só nos fortalece os conhecimentos e nos inspiram para que também sejam realizados em nosso município”, ressalta ao concluir.