Mais uma empresa familiar prestes a fazer adesão ao Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M) em Juscimeira. Desta vez, um laticínio no Distrito de Santa Elvira, onde a equipe da Prefeitura Municipal por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente (Sama) prestou o primeiro atendimento técnico, nesta segunda-feira (03/08).

Segundo a veterinária de inspeção do S.I.M, Brenda Pinotti, o primeiro passo foi dado e em parceria com a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), a Administração Municipal auxiliará criação de mais uma empresa familiar que gerará renda e emprego no distrito.

“O pequeno produtor contará com todo o suporte para a implementação do laticínio e com a fiscalização do SIM, para garantir através dos diferentes e possíveis meios, a inspeção, controle, qualidade higiênica, sanitária e tecnológica dos alimentos processados oferecidos à população e permitir a comercialização em variados estabelecimentos”, relatou Carlos.

Na propriedade trabalham mãe, pai e duas filhas, os quais têm como principal fonte de renda a criação de gado leiteiro, com a venda do leite cru e elaboração de derivados lácteos, entre eles doce de leite em pasta e dois tipos de queijos, minas frescal e cabacinha.

A família é constituída pelo casal João Paulo Alves dos Santos pela e Maria Aparecida, além das suas filhas Isadora e Isabela Alves dos Santos, atuam no ramo da pecuária e alimentício há dois anos, desde que saíram da antiga Fazenda em que trabalhavam como funcionários e arrendaram uma pequena parte de um sítio localizado no distrito.  Dona Maria destaca a relevância dos cursos de capacitação que são oferecidos pela Empaer Juscimeira, ministrados pela extensionista social da empresa, Elizabeth Maria Santos. “Essas capacitações foram responsáveis por consequências positivas no nosso atual trabalho”, concluiu.

Na ocasião também estiveram presente o secretário da pasta Carlos Eduardo Vasconcelos e a gerente de Meio Ambiente Camilla Dias, os quais também fazem parte do corpo técnico do S.I.M.