Desde 2014 quando o então secretário Municipal de Agricultura de Colniza, José Luiz, e o atualmente vereador Miro se uniram à uma caravana e foram ao município de Alta Floresta/MT, com o apoio deputado estadual Silvano Amaral que fomentou a ideia para que fosse criado um departamento próprio do café no município que esta cultura só cresceu no município.

Hoje graças a importância dada pelo prefeito Miltinho a diversificada agricultura familiar praticada no município tem como principal arrecadador a cultura cafeeira que compete com os criadores de gado de corte e leite.

Segundo o atual secretário municipal de agricultura Valmiro Alves de Oliveira hoje Colniza produz creca de 53% de todo café do estado de Mato Grosso o que é um recorde e continua em expansão, pois já foram distribuídos meio milhão de mudas este ano para os produtores do município, além de 300 mil mudas ao estado pela parceria firmada com o viveiro municipal de Colniza e governo do MT.

Com o total apoio da atual administração o prefeito Milton Amorim fez crescer ainda mais esta cultura no município e o primeiro foi a revitalização do viveiro municipal onde acredita ser o ponto de partida.

O secretário do município argumentou ainda que a procura por mudas de café é muito grande até de municípios vizinhos, e ele espera poder atender mesmo que tenha que ampliar a sua já enorme capacidade, hoje o viveiro municipal atende uma quantia próxima de mil produtores locais cadastrados e seria preciso produzir 3 milhões de mudas para atender a demanda.

O vereador Miro que lembrou da luta que travou juntamente com o ex-secretário José Luiz prefeito Assis Ramos e o deputado Silvano Amaral quando idealizaram esta cultura em Colniza buscando experiências no vizinho estado de Rondônia e em outros municípios do MT.