A Prefeitura de Cáceres, por meio do Setor de Alimentação Escolar, da Secretaria de Educação, realizou na tarde de ontem (03), no Armazém de Distribuição, a análise sensorial dos produtos produzidos por mulheres da Agricultura familiar, que serão inseridos na alimentação escolar.

A nutricionista, Amanda Lorrayne Vieira de Aguiar, explicou que é feita a convocação para os representantes do Conselho Municipal de Alimentação Escolar. “Os conselheiros participam da do processo de avaliação sensorial, conhecem, experimentam os produtos a serem adquirido diretamete da Agricultura Familiar, por meio da chamada pública 01/2021, que irão compor o cardápio das escolas ou serão inseridos no kit de alimentação escolar, para conferir o alimento oferecido a essas crianças”.

A Prefeita Eliene Liberato, disse que é muito importante para economia local a compra desses produtos para a merenda. “É uma oportunidade que o poder público tem de manter as famílias no Campo, gerando emprego e renda, além de oferecer produtos nutritivos, saborosos e ensinar para a criança o valor das propriedades nutricionais dos produtos da nossa terra, da nossa gente. Pretendemos aumentar a cada dia a inserção desses produtos na merenda”.

A Secretária de Educação, Lyamara Rodrigues, contou que as crianças gostam muito desses produtos que estão sendo amostrados. “O pão de babaçu, cumbaru, biscoitos de babaçu, cumbaru, o mel da produção do seu Neuzo, que é um apicultor muito conhecido na nossa cidade, a polpa de fruta do araçá boi, o mingau engrossado com a farinha de babaçu.  E durante o período do recreio que as crianças se alimentam é explicado que a produção é extrativista, que são frutos nativos, do nosso cerrado e que elas fazem com muito amor”.

O pequeno produtor, Valdiene Aparecido, do Assentamento Vale do Mangaval, que faz para da Cooperativa Agropecuária de Produtores da Agricultura Familiar, liderada pelo seu Nivaldo Nepomuceno, contou que ele planta repolho e abobrinha e, que cada vizinho planta um produto, eles trazem os produtos na Cooperativa e montam os Kits e depois fazem a entrega para Prefeitura, que distribui para as escola. “Nós precisamos dessa compra do poder público, é através desse valor que sobrevivemos, Cáceres só tem a feira aos domingos e nós produtores locais temos que disputar com grandes produtores de outras regiões do Brasil, que vendem seus produtos nos grandes mercados da cidade, se a gente não vende para a Prefeitura perdemos o que plantamos e não conseguimos viver na terra”.