Página - Prefeitura realiza a Sétima formação de manipuladores de alimentos que atuam no PNAE
Prefeitura realiza a Sétima formação de manipuladores de alimentos que atuam no PNAE
Efeito de Onda
Página Prefeitura realiza a Sétima formação de manipuladores de alimentos que atuam no PNAE
Crédito: Assessoria da Prefeitura
As manipuladoras receberam treinamento com a Nutricionista Emilãene que é a R.T. do PNAE de NSJ. O treinamento engloba todos os processos, desde a higiene pessoal das manipuladoras, o recebimento dos gêneros, armazenamento, o preparo até o momento em que são distribuídos aos alunos.
Foram entregues o novo manual de boas práticas, abordando todas orientações com o objetivos de diminuir a disseminação do novo coronavirus.
Foram abordados os temas: História do PNAE, DHAA, cardápio, EPI's, atribuições das manipuladoras, etc...
Sobre ergonomia e segurança no trabalho teve a participação da Fisioterapeuta ROBSLENE contribuindo com exercícios e alongamentos. E para falar sobre relações humanas e trabalho em equipe teve a participação a psicóloga Francisnéia.
Foram 2 dias de formação, com conteúdos, jogos, brincadeiras e dinâmicas, com objetivo de garantir a qualidade higiênico-sanitaria dos alimentos que seram servidos aos alunos, bem como a promoção da alimentação saudável no ambiente escolar.
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