A Prefeitura de Nova Monte Verde, por meio da Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Esporte e Turismo, iniciou na quinta-feira, dia 16, a segunda etapa de entrega do kit Alimentar Escolar para os alunos das escolas municipais, seguindo aprovação do Conselho de Alimentação Escolar, assegurando a alimentação de 383 estudantes.

A montagem dos kits, assim como a entregam, acontecem em conjunto entre a equipe gestora da Secretaria de Educação e o Conselho de Alimentação Escolar. O kit de alimentos é montado com recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

A ação de entrega dos kits tem como base a resolução nº 02 de 09 de abril de 2020 que dispõe sobre a execução do PNAE durante o período de calamidade pública em que se encontra o país devido à pandemia do Coronavírus. Seguindo as orientações do Ministério da Educação, os kits são compostos por alimentos semelhantes àqueles que seriam servidos na escola.

A Nutricionista Bianca Caroline Dellagnolo Schulter ressaltou que os cuidados de higiene ao receber os alimentos em casa seguem os mesmos dos repassados anteriormente e que as orientações por escrito acompanham o kit.

1.   Ao chegar em casa: higienizar bem as mãos e os punhos com sabão/sabonete em água corrente antes de manusear qualquer alimento. Não esquecendo das regiões entre os dedos, pontas dos dedos, dorso das mãos, pulsos e antebraços. Se disponível, utilizar depois da lavagem o álcool em gel (70%).

2.   Cuidados com os alimentos em casa: Para alimentos que serão consumidos crus, como os vegetais folhosos, a recomendação é remover as folhas externas ou danificadas, separar as folhas uma a uma, lavá-las com água abundante, e deixá-las de molho, por 15 minutos, em uma mistura de água sanitária (uma colher de sopa diluída em um litro de água), e depois lavá-las com água corrente novamente. Para vegetais não folhosos e frutas a recomendação é a mesma. É importante lembrar que o vinagre não tem efeito sanitizante e não deve ser usado para este fim.

3.   Para alimentos embalados: as embalagens quando possível devem ser lavadas com água corrente e sabão. Se a embalagem não puder ser lavada deve ser higienizada com pano limpo e álcool 70% ou com pano umedecido na mistura de água sanitária e água na proporção de uma colher de sopa de água sanitária por litro de água.