Com a chegada do novo coronavírus (Covid-19), houve também várias especulações sobre alimentação, dentre elas, prevenção ou cura da doença por meio da ingestão de alguns alimentos. É importante saber que não há comprovação científica de algum alimento capaz de tais afirmações, porém a prática de hábitos alimentares saudáveis pode sim fortalecer o sistema imunológico, o que acaba ajudando na melhor recuperação das doenças, não significando ser uma medida de proteção contra o covid-19.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o isolamento social, uso de máscara e higiene correta das mãos, são as medidas mais satisfatórias em relação à transmissão da doença, mas isso não impede que algumas recomendações nutricionais sejam seguidas, tais como: evitar o consumo de gorduras saturadas (manteiga, queijo amarelo, carnes gordas, toucinho, salsichas, empanados, salame, bacon), gorduras trans (margarina, recheios de biscoito, salgadinhos congelados e de pacote, macarrão instantâneo, sorvetes, coberturas de bolos e pães) alimentos ricos em sódio, conservantes e açúcares (legumes enlatados, refrigerante, sucos em pó e caixa, carnes enlatadas), são exemplos de alguns gêneros alimentícios que podem ser maléficos a saúde e reduzir a eficácia da resposta imunológica. 

O recomendado é que se faça uma alimentação à base de frutas, verduras, legumes, leite, ovos, arroz, feijão, carnes magras, aumento da ingestão de água e investir em fontes de gordura vegetal, como castanhas, abacate, azeite de oliva entre outros, buscando ingerir menor quantidade de produtos processados e realizar algum tipo de atividade física. Vale ressaltar a importância da educação nutricional com as crianças, pois os hábitos alimentares são moldados na infância, o crescimento saudável bem como desempenho físico e escolar depende diretamente de uma alimentação adequada. E esses hábitos reduzirão a probabilidade de transtornos e deficiências nutricionais na vida adulta.