Página - Higienização e manipulação de alimentos é tema de curso realizado em Nobres
Higienização e manipulação de alimentos é tema de curso realizado em Nobres
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Página Higienização e manipulação de alimentos é tema de curso realizado em Nobres
Crédito: Assessoria da prefeitura
A secretaria municipal de Saúde, através da coordenadoria de Vigilância Sanitária e da secretaria municipal de Agricultura, esteve presente na realização do curso de boas práticas, voltadas para a higienização e manipulação de alimentos. As aulas foram realizadas nas dependências da Piscicultura Borges, há cerca de 15 kms da zona urbana, na MT-241.
O curso foi ministrado pela coordenadora da Vigilância Sanitária, Ellyde Matos e supervisionado pela médica veterinária Yasmim Ayumi Sauer, que responde pelo Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M).
Conforme informado pela coordenadora Ellyde Matos, a realização do curso tem com finalidade a primazia pela qualidade dos produtos em produção no município, com a devida certificação através do selo de qualidade na atividade da piscicultura.
A supervisora do curso, médica veterinária Yasmim Sauer, vê com satisfação a realização desse trabalho, na medida em que a conscientização sobre higiene nas diferentes etapas da linha de produção de alimentos assegure a melhor qualidade do produto ofertado.
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