Nesta última semana um curso muito importante sobre produção de derivados do leite está sendo ministrado em Porto dos Gaúchos.

O curso que é ministrado pela professora Edineia, é oferecido pelo SENAR em parceria com o Sindicato Rural e prefeitura municipal tem duração de uma semana e será finalizado nesta sexta feira (18).

Durante o curso os alunos aprenderam a fabricar diversos tipos de produtos derivados do leite como exemplo, iogurte, danoninho, queijo coalho, queijo minas frescal, queijo padrão temperado, queijo trufado, mussarela.

Os participantes do curso estão muito satisfeitos com a qualidade e dinâmica de ensino e vêem com muito positivo o empenho para trazer esse tipo de capacitação para os moradores do município.