Página - Curso de Embutidos e Defumados é realizado no município
Curso de Embutidos e Defumados é realizado no município
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Página Curso de Embutidos e Defumados é realizado no município
Crédito: Assessoria da Prefeitura
A Prefeitura de Feliz Natal em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) e o Sindicato Rural de Feliz Natal, estão promovendo durante essa semana, o curso de transformação caseira de produtos de origem animal em embutidos e defumados de carne suína. O curso foi viabilizado através da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente.
Durante as aulas os alunos recebem treinamento para limpeza de carcaça, beneficiamento de bacon, lombo, costela para produção de linguiças, salames, processamento de defumados e armazenamento e embalagens.
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